Hrana

Psst ... Ugotovili smo popolno razmerje kave s hladnim pivom

Psst ... Ugotovili smo popolno razmerje kave s hladnim pivom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ko vreme doseže 80 stopinj ali višje, je treba uradnikom, ki pijejo vročo kavo, uradno zamenjati svojo kofeinsko pijačo po izbiri. To pomeni, da je čas, da spustite Americano, kapljate kavo, kapučino in espresso, ker - sprijaznimo se s tem - da začnete svoj dan s pipo vroče pijače poleti preprosto ne stori trika.

Ko se začne toplejše vreme, je ledena kava odlična možnost za jutranje pobiranje, a kdo se želi izgubiti na dragocenem prostoru za skodelice (t.i. kofeinu), da bi naredil prostor za led? Ko imate pred seboj velik dan, ni časa, da vas razredčen kavni napitek upočasni. Če vas torej vročina kliče, da bi popustili vročo kavo in kofein sprašujete o klasični ledeni kavi, kaj morate storiti?

Vnesite hladno pivo - trendovski, ohlajeni kavni napitek, ki je od začetka pripravljen s hladno vodo za izjemno osvežujočo kofeinsko mešanico. Medtem ko se razlika med hladno pivo in ledeno kavo morda zdi subtilna, bodo ljubitelji kave prepoznali nianse pijače, ki se pojavlja povsod po menijih kavarne. Naj brate za najboljši vodnik hladne kave, vključno s tem, kakšen je v resnici, kako se razlikuje od ledene kave, popolnega razmerja hladne kave in orodij, ki jih potrebujete za to, da boste doma doma.

Kaj je hladna piva?

Čeprav se morda zdi, da je hladno pivo nova iteracija kave, ki je bila pred kratkim vpeljana v glavni tok prek Starbucks-a in drugih priljubljenih kavnih verig, ohlajena pijača in metoda obstajajo že stoletja. Menijo, da so pijačo na Japonsko prvič predstavili nizozemski trgovci, ki so iz Indonezije prišli v 1600-ih. Omenjena tudi kot kjotska kava, hladna piva je bila po navedbah priljubljena v regiji že od nekdaj.

Za neuveljavljeno hladno pivo je kava, ki jo pripravimo z dušenjem kavne podlage na sobni temperaturi ali hladni vodi daljše časovno obdobje, ne pa tipične metode priprave kave, ki uporabljajo toplo vodo za pridobivanje arome iz kavnih mostov. Ta postopek lahko traja od 12 do 24 ur, odvisno od okusa, ki ga uporabljate in kakšne metode uporabljate. Po tem koraku pivo običajno razredčimo z vodo za 50 odstotkov in postrežemo ledeno hladno, vendar ne preko ledu.

Kakšen je okus?

Glede na okus hladna piva prinaša kofeinski napitek, ki je bolj sladek kot grenak. Razlog, da ima večina tradicionalnih kavnih okusov grenko in kislo, je vročina, ki jo uporabljamo pri pripravi. Brez vročine kava hladne kave prevzame bolj gladko konsistenco. Poleg tega pa manjša kislost pomeni, da je hladno pivo lažje na vašem želodcu. Če torej pogosto zamolčite grenak okus kave (in se morda obrnete na sladka sladila, da bi jo odpravili), morda premislite o prehodu na hladno pivo.

Kako se razlikuje od ledene kave?

Na prvi pogled se lahko zdi, da sta dve skodelici ohlajene kave enaki; če pa je ena hladna kava, druga pa ledena kava, bodo imeli popolnoma različne okuse in načine kuhanja. Kot že omenjeno, hladno pivo pripravimo s sobno temperaturo ali hladno vodo od samega začetka.

Ledena kava je običajno pripravljena na enak način kot kava, vendar pogosto z večjo koncentracijo kavne moke, saj bo zmes razredčena z ledom. To je preprosto kavna osnova, namočena v vročo vodo in nato postrežena nad ledom. Ker je ledena kava narejena z vročo vodo, vsebuje enako kislost in grenke okuse značilnih pijač z vročo kavo.

Kaj morate narediti?

Doma si lahko pripravite svojo lastno hladno pivo na več različnih načinov. Ena od možnosti je uporaba francoskega tiska, druga pa uporaba sita in vrča, ali pa lahko naredite celo serijo hladnega piva v osnovni mešalni posodi.

Ne glede na to, za kakšno metodo se odločite, boste želeli uporabiti grobo kavno podlago. Tako je lažje odstranjevati podlago iz končnega izdelka in pomaga ustvariti slajši, manj grenak okus. Lahko jih mletite sami ali kupite tečajne podlage na trgu.

Emily Roberts / MyDomaine

Če uporabite pravo razmerje med vodo in kavo, boste dobili kofein, ki ga potrebujete, da boste nadaljevali cel dan. Glede na Food52 je optimalno razmerje med kavo in hladno vodo 3/4 skodelice grobe mlete kave na vsake štiri skodelice hladne vode. Ker je ta pijača pravzaprav precej draga, se je vredno naučiti, kako doma pripraviti hladno kavo.

Spodaj smo zaokrožili tri najljubše recepte kave s hladno pivo. Pomaknite se in nato pijte.

Uporaba francoskega tiska

Hrana52 / James Ransom
  • Ta recept se opira na razmerje med hladno kavo in hladno vodo v štirih skodelicah hladne vode.
  • Trik je v tem, da poskrbite, da kave ne boste mleli preveč; v nasprotnem primeru bo pijača motna.
  • Na dno francoske stiskalnice dodajte kavno moko in počasi dodajte vodo, pri čemer rahlo mešajte.
  • Vrh dajte na stiskalnico, vendar je ne odrivajte.
  • Naj sedi pri sobni temperaturi vsaj 12 ur.
  • Ko je čakanje konec, pritisnite bat in nalijte.

Javo lahko hranite v hladilniku do dva tedna.

Uporaba sita

Prva zmešnjava
  • Ta recept zahteva, da v veliko vrč postavite kavno moko, dodate vodo in premešate.
  • Vrč obložite z gazo in ga držite na mestu z gumijastim trakom.
  • Na sobni temperaturi pustite sedeti do 15 ur (ali samo čez noč).
  • Nato s finim sito odcedite mešanico v drugo vrč.
  • Nato v sito vstavite filter za kavo in tekočino še enkrat odcedite v originalni vrč (ko ga sperete).
  • Dodajte ledene kocke, mleko ali celo malo vode, in že grete dobro.

Uporaba mešalne posode

Minimalistični Baker
  • Kava iz hladne kave je veganska, brez glutena in je povsem preprosta za izdelavo.
  • Recept zahteva temno pečeno kavno osnovo, ki jo daste v veliko posodo za mešanje, dodate vodo, prekrijete s plastičnim ovojem in čez noč hladite.
  • Zjutraj tekočino preprosto napijete s kavnim filtrom.
  • Za popestritev pijače dodajte kocke karemela in mandljevega mleka ledene kocke, da si privoščite Frappuccino.

Zgoraj: Opozorilo: ti recepti za kavo s hladnim pivom so noro zasvojenost.

Ta zgodba je bila prvotno objavljena 18. junija 2017, odtlej pa je objavljena.


Poglej si posnetek: You Bet Your Life: Secret Word - Water Face Window (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Telen

    That does not concern you!

  2. Lohoot

    To je preprosto odlična ideja

  3. Tusho

    In kako ravnati v tem primeru?

  4. Mentor

    how cute you say



Napišite sporočilo